Svi koji su imali priliku da probaju pravi grčki jogurt, znaju da njegova kremasta tekstura i bogat ukus stvaraju jedinstven užitak koji se zavoli već nakon prvog zalogaja. Međutim, ovo je samo dio razloga zbog kojih se ubraja u jedan od omiljenih mliječnih proizvoda širom svijeta. Zato te pozivamo da saznaš više o njemu i onome što ga čini tako posebnim.
Prirodno autentičan
Ono što pravi grčki jogurt razlikuje od jogurta “grčkog tipa” jeste njegov strogo kontrolisan način proizvodnje. Pravi grčki jogurt se pravi od mlijeka krava, koza i ovaca, koje se uzgajaju u prirodnom okruženju bogatih mediteranskih pašnjaka, što doprinosi njegovom jedinstvenom kvalitetu.
Ali to nije sve. Da je grčki jogurt proizvod koji nastaje isključivo od prirodnih sastojaka, potvrđuje i to što se u procesu njegove proizvodnje ne koriste dodaci poput konzervansa, aditiva ili šećera. Grčki farmeri isključivo se oslanjaju na tradicionalne metode, koje se prenose kroz generacije, i tokom kojih se jogurt cijedi kako bi se uklonila surutka, što za rezultat ima karakterističnu gustoću i kremastost.
Dio zdrave ishrane
Osim što se odlikuje odličnim ukusom, grčki jogurt je i prava nutritivna riznica! Sadrži nizak nivo ugljenih hidrata i laktoze, što ga čini pogodnim za osobe koje paze na unos šećera i vode računa o posebnim režimima ishrane. Takođe, bogat je proteinima, pa je dobar izbor za doručak, odličan kao izvor energije nakon intenzivnije fizičke aktivnosti ili kao zdrava užina tokom dana.
Sa druge strane, višestruke mogućnosti primjene u kulinarstvu su razlog zbog kojeg ga volimo još više. Možeš ga koristiti kao osnovu za smoothie napitke, prelive i umake, kao dodatak pirinču i palenti, a njegova lakoća će savršeno upotpuniti voćne salate ili učiniti granolu dodatno ukusnijom. A da sve bude još ljepše, od njega možeš napraviti i neodoljiv domaći sladoled. Dva najvažnija sastojka su Dodoni grčki jogurt i Volim Bio organic smrznuto voće koje možeš pronaći u našim marketima i uživati u poslastici koja se lako priprema uz recept u nastavku.
Sladoled od grčkog jogurta i malina
Sastojci:
500 g Dodoni grčkog jogurta
3 kašike meda
200 g Volim Bio organic smrznutih malina
Priprema:
U blenderu izblendaj grčki jogurt, med i smrznute maline. Prebaci smjesu u veću posudu i ostavi da se zamrzne oko 2-3 sata. Po želji serviraj uz cijele maline, ukrašeno sa nekoliko listića mente.
Do sada smo te sigurno uvjerili u to da je grčki jogurt namirnica koja zaslužuje da bude dio svakodnevne ishrane. Zato te još jednom pozivamo da ga potražiš u našim marketima i uživaš u spoju tradicije, zdrave ishrane i autentičnog mediteranskog duha!