Inspirisana čuvenim crtanim likom koji predstavlja simbol snage i zdravlja, ova pasta je postala omiljeno jelo za mnoge ljubitelje špinata. Jednostavna je za pripremu i veoma ukusna, što je čini odličnim izborom kada želite brz i ukusan obrok.
Sastojci:
- 250 g špageta (ili druge tjestenine po izboru)
- 200 g svježeg špinata
- 3 čena bijelog luka
- 3 kašike maslinovog ulja
- 50 g ribanog tvrdog sira
- 2 kašike pesto sosa
- So, biber
- sušeni origano
- bosiljak
Priprema:
Stavite špagete u ključalu vodu sa malo soli, i kuvajte ih nekih 7 do 10 minuta dok ne budu al dente. Dok se špagete kuvaju, operite i očistite svježi špinat te ga sitno nasjeckajte. U velikoj tavi zagrijte maslinovo ulje na srednjoj vatri. Dodajte sitno nasjeckan bijeli luk i pržite ga dok ne postane blago zlatne boje, a potom dodajte špinat u tavu i kratko dinstajte, otprilike 3 do 4 minuta. Kada su špagete skuhane, ocijedite ih i dodajte zajedno sa pesto sosom u tavu s špinatom i bijelim lukom, te začinite solju, biberom, bosiljkom i origanom. Lagano promiješajte i pustite da odstoji nekoliko minuta.
Poslužite Popaj pastu toplu, posutu rendanim sirom.
Prijatno!