Pileća prsa su jedno od omiljenih jela širom svijeta, a postoji nekoliko trikova kako ih pripremiti tako da budu savršeno hrskava i sočna iznutra. Danas otkrivamo tri fantastična načina pohovanja piletine i pozivamo vas da ih isprobate i pronađete svoj omiljeni.

1 Klasična pohovana piletina

Sastojci:

• 400 g pilećih prsa isječenih na trakice
• 1 šolja brašna
• 2 jajeta
• 1 šolja prezle
• so i biber

Priprema:

Posolite i pobiberite pileća prsa, a zatim pripremite tri duboka tanjira. U prvi stavite brašno, u drugi umućena jaja, a u treći stavite prezlu, pa tim redom uvaljajte piletinu u svaki od sastojaka.  Zagrijte ulje u tavi na srednje jakoj vatri. Pileće filete pržite sa svake strane dok ne dobiju zlatno smeđu boju. Poslužite odmah, uz pire krompir i salatu.

2 Cornflakes hrskava pileća prsa

Sastojci:

• 300 g pilećih prsa
• 2 jajeta
• 200 ml jogurta
• 100 g oštrog brašna
• so
• biber
• 1 kašičica bijelog luka u granulama
• malo ljute papričice ili chilija
• 300 g cornflakesa

Priprema:

Pileća prsa isijecite na tanke trake pa ih posolite. Umutite jaja sa jogurtom i brašnom, pa dodajte začine.  Usitnite cornflakes i stavite ga u dublji tanjir. U smjesu od jaja, brašna i jogurta umočite svaki komad piletine pa ga odmah prebacite u tanjir sa mrvljenim cornflakesom, tako da ga obložite sa svake strane. Složite tako panirane odreske u veći pleh za pečenje. Pecite u rerni zagrijanoj na 200°C oko 20 minuta. Poslužite uz pikantni umak i pomfrit.

3 Crispy Chips piletina

Sastojci:

• 400 g pilećih prsa
• so i biber po ukusu
• 1 kesica tortilja čipsa
• 2 jajeta

Priprema:

Začinite  solju i biberom. Potom u blenderu izmiksajte čips dok ne dobijete sitne mrvice, te ga prebacite u duboki tanjir. U drugom tanjiru umutite jaja, te svaki komad piletine umočite u jaja, a zatim obložite mrvicama čipsa. Piletinu pecite na zagrijanom ulju, dok ne postane hrskava i zlatno smeđa. Poslužite uz preliv od sira i pomfrit.