U toplim ljetnjim danima, sve što ti treba jeste gutljaj prave svježine. Ledeni čaj – hladan, lagan i neodoljivo aromatičan – najbolji je način da otkriješ spoj vitamina, mirisa i boja u jednoj čaši. Ono što ga čini posebnim jeste jednostavna i brza priprema, a što je najbolje možeš mu dodati svoju notu osvježenja i lični pečat.
Bilo da si ljubitelj zelenog, crnog, voćnog ili biljnih mješavina, svaki čaj donosi posebnu čaroliju. Ovaj ledeni napitak možeš pripremiti od gotovo svake vrste, a crni čaj je često prvi izbor zbog svog punog, snažnog ukusa koji se savršeno slaže s voćem, citrusima, začinima i svježim biljem.
Ako voliš laganiju i voćnu varijantu, priprema je jednostavna. Crni ili zeleni čaj prelij vrelom vodom i ostavi da se ohladi. Dodaj nekoliko kockica leda i obogati ga svježim ili smrznutim voćem – jagodama, borovnicama, malinama ili komadićima breskve. Dodatak limete unosi osvježavajuću kiselkastu notu, a malo meda ili sirupa daje finu slatkoću. Ovaj ledeni napitak pretvara svaki trenutak u mali ritual uživanja.
Za ljubitelje intenzivnijih aroma, kombinacija čaja i đumbira otkriva sasvim novi spektar ukusa. Blago pikantna nota svježeg đumbira u spoju sa nanom i kriškama limuna ili narandže stvara pravu ljetnju harmoniju. Ako želiš još slojevitiji ukus, dodaj štapić cimeta ili zvjezdasti anis – savršeno će zaokružiti miris i ukus.
Ukoliko želiš nešto drugačije, tu su cvjetne note listova hibiskusa, koje donose blago kiselu aromu idealnu u kombinaciji sa kupinama, medom ili sirupom od agave i limetom. Rubin crvene latice hibiskusa daju čaju jaku boju i karakterističan osvježavajući ukus.
Koktel – ledeni čaj? Naravno da može. Za posebne trenutke ili večernje druženje, ledeni čaj lako možeš pretvoriti u koktel. Džin se savršeno slaže sa biljno-citrusnim čajevima, dok vodka i limeta dodaju notu svježine. Ako voliš zanimljivije kombinacije, probaj ledeni čaj sa tekilom i malo nane. Za ukras – kriška limuna i listić mente koji pretvaraju tvoj napitak u mali ljetnji luksuz.