Grašak predstavlja zeleni dragulj među povrćem – pored raznolikih mogućnosti pripreme, nudi i bogat niz hranljivih sastojaka koji ga čine važnim dodatkom svakodnevnoj ishrani. Predstavlja izvor velikog broja proteina, vlakana, vitamina i minerala, bez obzira da li ga koristite za pripremu čorbe, salate, pirea ili kao glavno jelo. Zato smo za vas izdvojili nekoliko ideja za pripremu ovog ukusnog povrća.

Potaž od graška

Potaž od graška možete obogatiti osvježavajućom notom mente i neodoljivom aromom limuna, i pretvoriti ga u pravu poslasticu. Možete ga služiti kao glavno jelo, ili lagani obrok uz svježe hrskavo pecivo. Vrlo je jednostavan za pripremu i idealan za proljetne dane.

Salata sa graškom

Uživajte u laganoj i zdravoj salati kombinovanjem kuvanog graška sa slatkom paprikom, boranijom, pasuljem i sirom. Dodajte malo maslinovog ulja, limunovog soka i začinskog bilja po želji koji će upotpuniti ukus salate i pružiti pravi gastronomski užitak. Ova salata predstavlja lagani obrok koji će vas ispuniti dobrom energijom.

Kremasti pire od graška

Pire od graška je klasik koji se izdvaja svojim blago slatkim ukusom, i predstavlja idealan prilog i osnovu za različite kulinarske specijalitete. Možete ga koristiti kao namaz za hrskave bruskete, uz kuvana jaja, ili kao odličnu kombinaciju sa ribom ili piletinom. Ostavlja vam dodatnu mogućnost da eksperimentišete dodavanjem mente ili kisele pavlake kako biste obogatili ukus.

Kroz različite kulinarske tradicije i tehnike pripreme, grašak je uvek bio neizostavan sastojak u kuhinjama širom svijeta. Predstavlja jedan od glavnih sastojaka zdrave i uravnotežene ishrane, pružajući širok spektar benefita i hranljivih materija koje se kriju u ukusnim specijalitetima. Upustite se u gastronomsku avanturu i upotpunite vašu trpezu zelenim draguljem zdravlja!