Pišemo s ljubavlju
Ajvar i ljutenica – teglice koje voliš
Na stolu uvijek postoji mjesto za teglicu ajvara ili ljutenice. Nenametljivi, ali se često nađu pri ruci, ne traže posebnu ...
Med i sirevi: prirodni duet slatkog i slanog
Osnova ovog delikatnog spoja leži u kontrastu i ravnoteži. Med donosi prirodnu slatkoću, cvjetne i biljne tonove, dok sirevi, ovisno ...
Istarska buđola – kraljica suhomesnatih specijaliteta
Istarska buđola je delikates koji se pravi od najkvalitetnijeg svinjskog vrata, začinjenog samo solju i biberom kako bi prirodan ukus ...
Ukusni zalogaji za letnje večeri
Tople večeri traže laganu, ali raskošnu trpezu koja razgovor pretvara u uživanje u zalogajima punim ukusa, mirisa i tekstura koji ...
Kako uživati u mortadelli – od ukusnih zalogaja do savršenog vina
Mortadella, jedan od najpoznatijih mesnih specijaliteta Italije, prepoznatljiva po svom blagom ukusu, mekanoj teksturi i delikatnoj aromi, potiče iz Bolonje, ...
Osso Buco – kulinarski užitak za prave gurmane
Osso buco je tradicionalni italijanski specijalitet, porijeklom iz Milana, koji se pravi od juneće ili teleće koljenice s kostima, gdje ...
Limoncello – svježina ljeta u čaši
Negdje na obalama Amalfi, Sorrenta i ostrva Kapri, okupan svježinom mora i obojen toplinom sunca, rodio se Limoncello. Limoncello nije ...
Gutljaj svježine za duge ljetnje dane
U toplim ljetnjim danima, sve što ti treba jeste gutljaj prave svježine. Ledeni čaj – hladan, lagan i neodoljivo aromatičan ...
Istarski žlomprt – premium gurmanski delikates
U gastronomiji Istre, među brojnim prepoznatljivim ukusima, istarski žlomprt zauzima posebno mjesto. Riječ je o tradicionalnom suhomesnatom proizvodu koji se ...
Najviše sladoleda, najviše ljeta
Ljeto je godišnje doba koje miriše na sunce i sladoled. Tiho nas navodi da razmišljamo vedrije i zasladimo se bez ...
