18/Aug/2022

Špagete sa ćuretinom

Priprema: 30 minuta
Složenost: lako

Sastojci:

  • 500g špageta
  • 400g ćurećeg mljevenog mesa
  • 450g paradajz pelata
  • 100g pakovanog sjeckanog crvenog luka
  • 20ml susamovog ulja
  • 3 cherry paradajza
  • 1 mala kašika bijelog luka u prahu
  • 1 mala kašika bosiljka
  • 1 mala kašika kombinovane kalijumove soli
  • 1 mala kašika mljevenog bibera
  • 1 mala kašika šećera

Priprema:

Skuvajte tjesteninu u slanoj kipućoj vodi. Na zagrijanom ulju uz često miješanje i na jakoj temperaturi propržite sjeckani crveni luk i mljeveno ćureće meso. Dodajte paradajz pelat i malu kašiku šećera kako bi se smanjila kiselost. Kada se sos ukuva dodajemo špagete i začine te po potrebi podlijemo sa malo vode u kojoj su se kuvale špagete. Miješamo na laganoj vatri dok se okusi ne sjedine i ne dobijemo željenu gustinu.